Vegan burger

IMG_20170318_233857_708

Asta e o rețetă adaptată. Înainte făceam burger vegetarian care avea ouă și brânză. Îmi place să inventez. 🙂 Lângă burger este salată orientală, căreia îi voi scrie rețeta altă dată.

Ingrediente: 

  •  Doi dovlecei de mărime medie.
  • Un avocado.
  • O chiflă.
  • Frunze de salată verde.
  • Tofu (eu evit produsele din soia, dar se leagă mai bine compoziția).
  • Făină (cam o cană, depinde).
  • Sare, piper, boia iute sau dulce (depinde de gusturi), mărar, pătrunjel sau orice altă plantă aromată,  ketchup, roșii, varză, cartofi  și orice altceva vă mai place să puneți în burger.

Preparare:

Se dă prin răzătoare (aia cea mai mică) dovlecelul și se pune în sită la scurs (e foarte important să conțină cât mai puțină apă). Se curăță avocado, se pune într-un castron și se pisează cu furculița. După ce se scurge dovlecelul se amestecă cu avocado,  apoi se adaugă tofu pisat și se  amestecă.  Se adaugă făină până se face o pastă cam la fel de groasă ca smântâna. Apoi se pune sare, piper, boia dulce/iute,  o plantă aromată după gust și se amestecă  bine, bine de tot.  Într-o tigaie adâncă se pune ulei (eu pun destul de mult, atlfel se ard), se lasă la încins apoi se adaugă cu lingura compoziția, se întoarce când devine maro. O să pară puțin întinsă compoziția, dar e ok

Apoi fiecare își asortează burgerul cum vrea și cum îi place. 🙂

Poftă bună!

Anunțuri

4 gânduri despre „Vegan burger

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s